- Dès 10 mois
Petites pâtes façon paëlla
Recettes
Ingredients
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2 cuillères à soupe de pâtes crues, type langues d’oiseau
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10 g de filet de poulet
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75 g d’aubergine
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50 g de carottes
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30 g de tomate
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10 g d’oignon
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1 petite branche de thym
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1 pointe de safran, bio de préférence
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez et rincez les légumes. Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min avec une branche de thym. Quand ils sont cuits, retirer le thym et mixer les légumes afin d’obtenir une purée.
- Dans une petite casserole d’eau bouillante, faites cuire les petites pâtes avec le safran et le poulet (qui doit être bien cuit à cœur).
- Une fois les petites pâtes cuites, versez-les dans la purée de légumes et mélangez délicatement à feu doux pendant 2 minutes. Mixez ou coupez finement le poulet et ajoutez-le.
- Versez la préparation dans une assiette, ajoutez le filet d’un mélange d’huiles, vérifiez la température et servez votre bébé.
- C’est prêt !
Dites Chef, une astuce ?
- Vous pouvez compléter le repas avec des petits morceaux de fruits fondants.
- Pensez à faire évoluer la texture des petits plats de votre bébé : du mouliné lisse, au mouliné grossier, puis avec des petits morceaux fondants…
