- Dès 12 mois
Petites pâtes aux courgettes, aubergine, tomate et romarin
Ingredients
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25 g de mini pâtes crues
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60 g de courgettes
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40 g d’aubergine
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30 g de tomate
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10 g d’oignon
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1 petite branche de romarin
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1 feuille de basilic
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez et rincez tous les légumes. Coupez-les en petits morceaux. Sans trop les mélanger, faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min avec une petite branche de romarin préalablement rincée.
- Quand ils sont cuits, retirer le romarin, mettez les courgettes de côté et mixer les autres légumes afin d’obtenir une purée.
- Faites bouillir une petite casserole d’eau et faites cuire les pâtes avec la feuille de basilic lavé.
- Egouttez les pâtes et mélangez-les à la purée. Ajoutez les petits morceaux de courgettes et le filet d’un mélange d’huiles.
- Vérifiez la température avant de servir votre bébé !
Dites Chef, une astuce ?
- Une fois que les 4 premières molaires de votre enfant seront sorties, pensez à lui proposer des petits morceaux résistants et des petits morceaux croquants !
Recettes
