- Dès 12 mois
Petite courgette, pomme de terre, œuf
Ingredients
1 portion
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100 g de courgette
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100 g de pomme de terre
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1 œuf
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épépinez, épluchez, rincez et coupez la courgette.
- Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre.
- Faites cuire le tout à la vapeur jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres, puis écrasez la courgette et la pomme de terre en laissant de petits morceaux fondants.
- Faites cuire l’œuf dans une casserole d’eau frémissante 10 min.
- Écalez-le, coupez-en un tiers et mixez-le.
- Mélangez l’œuf mixée aux morceaux de pomme de terre et de courgette en ajoutant le filet d’huiles. Servez tiède.
Dites Chef, une astuce ?
- Faites évoluer la texture du plat en fonction de l’âge et de la capacité de mastication de votre enfant.
Recettes
