- Dès 12 mois
Petit couscous à l'agneau
Ingredients
40 g de tomate
40 g de courgette
40 g de carotte
20 g de de navet
20 g de de semoule (graine de couscous)
20 g d’agneau
1 filet d’un mélange d’huiles
1 petite pincée d’épices à couscous, bio de préférence
Préparation
- Lavez, épluchez et rincez les légumes. Coupez-les en dés.
- Faites-les cuire à la vapeur (ou dans une casserole d’eau bouillante).
- Ajoutez le morceau d’agneau, ainsi que les épices.
- Faites cuire pendant 10 min.
- Prélevez un peu de jus de cuisson et faites gonfler la semoule avec.
- Pendant ce temps, écrasez grossièrement les légumes et la viande (selon l’âge de votre enfant et sa capacité à mastiquer) avec une partie du jus de cuisson et l’huile.
- Ajoutez la semoule et servez à votre enfant.
Dites Chef, une astuce ?
- Pour apporter de nouvelles saveurs, ajoutez une gousse d’ail lors de la cuisson des légumes. Pensez à la retirer à la fin de la cuisson.
- Dans cette recette, Le Blédichef Couscous de tout petits peut remplacer les ingrédients.
Recettes
