• Dès 6 mois

Panna cotta pomme mangue passion

Ingredients

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6 portions

  • 250 ml de crème fraîche liquide pasteurisée

  • 250 ml de lait de vache entier UHT

  • 30 g de sucre

  • 1 g d’agar-agar

  • 2 coupelles Pommes Mangues Passion 

Préparation

  1. Versez la crème, le lait et le sucre dans une casserole et mélangez bien.
  2. Faites chauffer. Aux 1ers bouillons, baissez le feu et ajoutez l’agar-agar.
  3. Poursuivez la cuisson pendant 2 min, en mélangeant sans arrêts et sans faire bouillir.
  4. Versez dans des verrines ou ramequins en prévoyant un plus petit pour bébé (50 g environ).
  5. Laissez refroidir puis mettez au frais 2 à 4 heures.
  6. Pendant ce temps, versez les coupelles « pomme mangue passion » dans un bol et ajoutez un peu d’eau et mélangez afin d’obtenir une texture plus liquide. Réservez au frais.
  7. Au moment de servir, versez une petite dose du « coulis » pomme mangue passion sur la panna cotta. Voilà un dessert gourmand, frais et léger; idéal pour les fêtes !



Recettes

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Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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