• Dès 24 mois

Pain d'épices

Ingredients

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  • 250 g de farine

  • 125 g de sucre

  • 125 g de miel

  • 2 dl de lait entier UHT

  • 1 cuill. à café d’épices pour pain d’épices, de préférence bio

  • 1 cuill. à café de bicarbonate de soude alimentaire, de préférence bio

Préparation

  1. Faites chauffer le four à 160°C (pas plus chaud).
  2. Tamisez la farine au dessus d’un saladier.
  3. Ajoutez le sucre et les épices.
  4. Faites tiédir le lait avec le miel.
  5. Délayez le mélange farine/sucre/épices avec le lait au miel, tiède.
  6. Travaillez bien la pâte obtenue, idéalement pendant 5 à 10 min.
  7. Ajoutez le bicarbonate et mélangez bien à nouveau.
  8. Placez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et faites cuire pendant 1 heure.
  9. Servez une petite part de 50g environ à bébé et adaptez la taille des morceaux de gâteau en fonction de ses habitudes.


Dites Chef, une astuce ?

  • Proposez une petite part de ce dessert de manière occasionnelle en l’intégrant dans une alimentation variée et équilibrée.

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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