• Dès 18 mois

Omelette à la tomate

Ingredients

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  • 1/3 d’œuf

  • 25 ml de lait de vache entier pasteurisé

  • 150 g de tomate

  • 1 pincée d’herbes de Provence, bio de préférence

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

  1. Battez l’œuf en omelette et prélevez-en un tiers (20g). Mélangez avec le lait et les herbes dans une assiette creuse et réservez.
  2. Lavez et pelez la tomate. Faites-la revenir dans une poêle avec l’huile.
  3. Laissez cuire à feu doux quelques minutes (sans coloration de la tomate).
  4. Ajoutez l’oeuf et laissez cuire jusqu’à ce que le tout soit bien cuit mais toujours sans coloration.
  5. Vérifiez la température et servez.


Dites Chef, une astuce ?

  • Pour éviter que la tomate ne rende trop d’eau à la cuisson, épépinez-la et ne conservez que la chair.

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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