- Dès 6 mois
Oeuf, épinards et semoule
Ingredients
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1 œuf
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20 g de semoule crue
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265 g d’épinards frais
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez les feuilles d’épinards et faites-les cuire à la poêle.
- Après réduction, mixez-les finement avec le mélange d’huiles.
- Faites cuire l’œuf dans l’eau bouillante, puis refroidissez-le, écaillez-le et prélevez 1/4 de l’œuf.
- Faites gonfler la semoule dans l’eau jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
- Mélangez le tout afin d’obtenir un mélange bien lisse. Servez tiède.
Dites Chef, une astuce ?
- Pour savoir quelles quantités d’œuf donner à bébé, référez-vous aux recommandations de votre médecin : 1/4 d’œuf dur à partir de 6 mois, 1/3 d’œuf dur à partir de 8 mois, 1/2 œuf dur à partir de 12 mois.
Recettes
