• Dès 12 mois

Mousse au chocolat sans oeuf

Ingredients

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  • 200g de chocolat noir, bio de préférence

  • 200 ml de jus de pois chiches, au naturel, sans sel et bio de préférence

  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche entière pasteurisée

Préparation

  1. Placez le jus de pois chiches dans un saladier et fouettez-le avec un batteur. Il doit monter en neige comme des blancs d’œufs.
  2. Faites fondre le chocolat à feu très doux (si vous le chauffez trop fort, il va ensuite devenir dur et former un paquet). Laissez le refroidir un peu puis ajouter la crème.
  3. Comme pour une mousse classique, intégrez la mousse de pois chiches très délicatement au chocolat (le mélange obtenu peut être assez liquide).
  4. Placez au frais au moins 4 heures.



Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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