- Dès 12 mois
Melon rôti au romarin
Ingredients
120 g de melon
Une 1/2 à café de miel pasteurisé
1 feuille de romarin
Quelques gouttes de jus de citron vert
Préparation
- Rincez, épépinez et pelez la tranche de melon.
- Lavez et pressez quelques gouttes d’un jus de citron vert et mélangez-le au miel.
- A l’aide d’un pinceau, badigeonnez-en la tranche de melon, de chaque côté.
- Faites cuire à feu doux dans une petite poêle, avec la feuille de romarin, pendant 3 minutes sur chaque face. La cuisson doit être sans coloration.
- Retirez la feuille de romarin et laissez tiédir avant de servir à votre bébé.
Dites Chef, une astuce ?
- Le melon peut également être servi froid à votre bébé. Il suffit de le placer au réfrigérateur avant de le servir.Le melon peut être proposé au bébé :
- dès 4 mois, sans épice ou herbe fraiche, cuisson vapeur et texture lisse, sans miel,
- dès 6 mois en texture lisse, cuit à la vapeur ou au four sans coloration ou cru, avec une autre épice, comme la vanille, ou herbe aromatique cuite, sans miel,
- dès 8 mois, en texture moulinée ou en petits morceaux fondants, cuit à la vapeur ou au four sans coloration ou cru, avec une autre épice comme la vanille, ou herbe aromatique cuite, sans miel.
Recettes
