- Dès 12 mois
Lasagnes de courgettes au romarin et viande hachée
Ingredients
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20 g de mini pâtes crues, type pâtes perle
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20 g de viande hachée de bœuf
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70 g de courgettes
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30 g d’aubergine
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30 g de tomate
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5 g d’oignon
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2 petites branches de romarin
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Préchauffez votre à 150°C
- Lavez, épluchez, rincez et taillez les courgettes en fines lamelles dans la longueur. Plongez-les dans une casserole d’eau frémissante pendant 30 secondes avec une branche de romarin lavée. Déposez-les sur une feuille de papier absorbant. Les lamelles de courgettes doivent être à peine cuites.
- Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante. Égouttez-les.
- Lavez, épluchez et rincez les légumes. Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min avec la 2ème branche de romarin et la viande.
- Quand ils sont cuits, retirer le romarin et mixer les légumes et la viande afin d’obtenir une purée.
- Ajoutez les pâtes.
- Dans un petit plat à gratin beurré, déposez un lit de courgettes, un peu de purée de légumes puis déposez une nouvelle couche de courgettes. Pour finir, nappez de sauce s’il en reste.
- Enfournez pour 10 minutes.
- Laissez tiédir avant de servir votre bébé.
Dites Chef, une astuce ?
- Vous pouvez compléter le repas avec des petits morceaux de fruits fondants.
- Une fois que les 4 premières molaires de votre enfant seront sorties, pensez à lui proposer des petits morceaux résistants et des petits morceaux croquants !
Recettes
