- Dès 10 mois
Lapin provençal
Ingredients
1 portion
-
2 cuillères à soupe de pâtes crues, type pâtes alphabet
-
10 g de filet de lapin désossé
-
75g d’aubergine
-
50g de carottes
-
30g de tomate
-
10g d’oignon
-
Romarin, thym
-
1/8 d’une gousse d’ail
-
1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez et rincez les légumes. Faites-les cuire à la vapeur, avec le lapin, pendant 10 min avec une branche de thym, un petit peu de romarin préalablement lavés et l’ail (lavée, épluchée et dégermée).
- Quand ils sont cuits, retirer le thym et le romarin et mixer les légumes afin d’obtenir une purée. Mixez ou hachez la viande.
- Mélangez ensemble le lapin et la purée de légumes. Ajoutez 1 filet d’un mélange d’huiles.
- Faites cuire 2 c.à s. de pâtes. Servez les pâtes accompagnées du lapin à la provençal. Bon appétit bébé !
Dites Chef, une astuce ?
- Adaptez les quantités et la texture du plat selon l'âge et les capacités de votre enfant !
Recettes
