- Dès 8 mois
Lapin grand-mère
Ingredients
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90 g de carotte
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40 g de topinambours
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20 g de mini pâtes crues
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10 g de filet de lapin désossé
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1 c. à c. échalote émincée
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez et rincez les légumes et l’échalote. Coupez finement l’échalote.
- Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 10 min avec la viande et l’échalote.
- Mixez les carottes et topinambours afin d’obtenir une purée de légumes. Hachez ensemble la viande et l’échalote cuites.
- Faites cuire les pâtes.
- Dans l’assiette de bébé, disposez la purée carotte – topinambour dans 1/3 de l’assiette, dans un autre tiers les pâtes et dans le dernier tiers le lapin à l’échalote. Arrosez d’un filet d’un mélange d’huiles. Bon appétit bébé !
Dites Chef, une astuce ?
- Adaptez les quantités et la texture du plat selon l'âge et les capacités de votre enfant !
Recettes
