- Dès 24 mois
Ingredients
-
25 g de pois chiches au naturel, sans sel ajouté
-
1 c. à c. de jus de citron
-
1 pincée de cumin de préférence bio
-
5 g de purée ou pâte de sésame bio
-
1 pincée d’ail déshydraté
-
10 g (1 beau filet) d’un mélange d’huiles (à base de colza)
Préparation
- Rincez à plusieurs reprises les pois chiches.
- Rincez le citron, pressez son jus et retirez les éventuels pépins.
- Placez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux. Ajoutez, si besoin, un peu d’eau.
Dites Chef, une astuce ?
- Servir environ 10g de ce houmous avec des bâtonnets de concombre
Recettes