• Dès 8 mois

Gratin de chou fleur

Ingredients

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  • 150 g de chou-fleur

  • 15 g de boulgour cru

  • 1 œuf

  • 5g de comté

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 cuill à café de crème fraîche entière

  • Poivre

Préparation

  1. Rincez et coupez le chou-fleur. Faites-le cuire à la vapeur.
  2. Rincez le riz, faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant.
  3. Faites également cuire l’œuf, façon œuf dur (10 min dans de l’eau bouillante). Quand il est cuit, écalez-le, prélevez-en 1/3 et écrasez-le.
  4. Mixez ou écrasez grossièrement le chou-fleur. Mélangez-le au riz. Ajoutez l’œuf, la crème et une petite pincée de poivre.
  5. Disposer dans un petit plat allant au four, saupoudrer de comté râpé et faire fondre au four sans coloration. Juste avant de servir à bébé, ajoutez un filet d’un mélange d’huile.


Recettes

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Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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