Gratin d'endives au jambon

1 portion

• 2 endives
• 2 tranches de jambon
• 125ml de lait
• 10g de farine
• 10g de beurre
• 10g de comté

Préparation du gratin d’endives au jambon

8 étapes

1- Retirez la croute du fromage et râpez le comté.

2- Lavez et retirez la partie amère de l’endive.

3- Faites la cuire à la vapeur.

4- Préparez une béchamel fluide.

5- Roulez l’endive dans une tranche de jambon.

6- Disposez dans un plat allant au four.

7- Nappez de béchamel et parsemez de fromage.

8- Faites gratiner au four et servez.