- Dès 24 mois
Gaufre pour bébé
Recettes
Ingredients
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1 œuf
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10g de beurre
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5 g de sucre
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50 g de farine
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60 ml de lait de vache entier pasteurisé
Préparation
- Séparez le jaune du blanc d’œuf.
- Mélanger le sucre, la farine, la moitié du jaune d’œuf et le beurre préalablement fondu.
- Ajoutez le lait pour liquéfier la pâte en mélangeant bien pour ne pas avoir de grumeaux.
- Prélevez la moitié du blanc d’œuf et le monter en neige. Puis ajoutez-le à la pâte.
- Réalisez une petite gaufre peu colorée pour bébé.
- Laissez refroidir un peu et servez la gaufre avec un peu de purée de fruit par ex.
