• Dès 8 mois

Gaspacho petits pois menthe

Ingredients

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  • 200 g de petits pois frais

  • 50 g de carotte

  • 1 à 2 brin de thym

  • 1 feuille de laurier

  • 15 g d’oignon

  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche entière pasteurisée

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 2 feuilles de menthe

Préparation

  1. Lavez et écossez les petits pois.
  2. Lavez, épluchez et rincez la carotte et l’oignon.
  3. Faites chauffer pendant 5 à 10 minutes une petite casserole d’eau avec le morceau de carotte, d’oignon, le thym et le laurier afin d’obtenir un bouillon pour les petits pois.
  4. Faites cuire les petits pois dans le bouillon préalablement réalisé, pendant 20 min puis rafraîchissez-les.
  5. Rincez les feuilles de menthe.
  6. Retirez le morceau de carotte, d’oignon, le thym et le laurier du bouillon de légumes. Egouttez les petits pois et conservez le bouillon.
  7. Mixez les petits pois avec un peu de bouillon et les feuilles de menthe jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
  8. Ajoutez ensuite la crème.
  9. Ajoutez l’huile et servez froid comme un gaspacho traditionnel.


Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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