- Dès 8 mois
Douceur de légumes et jambon à la ciboulette
Ingredients
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90 g de pomme de terre
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110 g de brocolis
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10 g de jambon sans nitrites et sans couenne
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1 c. à c. de crème fraîche
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1 pincée de ciboulette
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre. Rincez et coupez les brocolis avec la ciboulette.
- Faites-les cuire ensemble à la vapeur.
- Coupez ou mixez le jambon en tout petits morceaux.
- Mixez la pomme de terre et les brocolis avec le mélange d’huiles pour obtenir une texture moulinée.
- Ajoutez le jambon et la crème fraîche. Servez tiède.
Dites Chef, une astuce ?
- Pour ajouter de la couleur au plat, conservez un peu de ciboulette que vous disposerez sur l’assiette de bébé à la fin de la préparation.
- Le pot Printanière de légumes jambon peut remplacer les ingrédients.
Recettes
