- Dès 18 mois
Dos de cabillaud aux légumes du soleil
Ingredients
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20 g de dos de cabillaud sans arêtes
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60 g de tomate
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60 g de pomme de terre
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60 g de courgette
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20 g de poivron
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Quelques feuilles de basilic frais
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Faites cuire le dos de cabillaud à la vapeur.
- Lavez, pelez, épépinez, rincez et coupez la tomate, la courgette et le poivron.
- Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre.
- Faites cuire les légumes et la pomme de terre à la vapeur pour les rendre fondants (ils peuvent être cuit en même temps que le poisson).
- Disposez les légumes, les morceaux de pomme de terre et le poisson dans une assiette adaptée à bébé. Ajoutez le basilic lavé et finement haché ainsi qu’un filet d’huiles. Servez tiède.
Dites Chef, une astuce ?
- Présentez le poisson et les légumes séparément pour donner de la couleur au plat.
Recettes
