Compote pomme abricots verveine

1. Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la pomme.
2. Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en morceaux.
3. Faites cuire le tout à la vapeur (fruits et verveine) jusqu’à ce que les morceaux de fruits soient bien tendres.
4. A la fin de la cuisson, retirez la verveine puis mixez les fruits si nécessaire.
5. Dressez dans la coupelle de bébé et servez tiède ou froid.

Dites Chef, une astuce ?

• • Les produits commercialisés au rayon adulte sous l'appellation compote comportent systématiquement une quantité minimale de sucres ajoutés. Ce qui n'est pas le cas des recettes pour bébé qui sont toutes 100% fruits
  • Si les abricots sont bien mûrs et bien tendres, vous pouvez les mixer crus avec la pomme cuite.
  • Il est conseillé de proposer les fruits cuits lorsque vous les introduisez pour la première fois dans l’alimentation de votre bébé.