- Dès 6 mois
Délice de purée au bœuf
Recettes
Ingredients
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10 g de bœuf
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100 g de tomate
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2 à 3 chapeaux de champignons
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80 g de pomme de terre
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre.
- Lavez, ébouillantez la tomate pour pouvoir retirer la peau facilement, puis épépinez et coupez-la.
- Lavez, pelez et coupez les chapeaux de champignons.
- Faites cuire le tout à la vapeur et ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson.
- Lorsque les champignons, la pomme de terre et la tomate sont bien tendres, que la viande est bien cuite à cœur, mixez le tout en ajoutant le mélange d’huiles.
- Dressez cette purée dans l’assiette de bébé et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Apportez une saveur supplémentaire à ce plat en ajoutant quelques feuilles d’origan soigneusement lavées à la cuisson et mixez les feuilles cuites avec la purée.
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