Délice de colin au citron et son panier de légumes

1. Lavez, épluchez, épépinez et coupez la courgette. Lavez, triez et coupez les brocolis.
2. Faites cuire les légumes à la vapeur, avec le poisson, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et le poisson cuit à cœur.
3. Mélangez la crème fraîche avec le jus de citron et ajoutez le poisson écrasé.
4. Écrasez grossièrement l’ensemble des légumes avec le mélange d’huiles.
5. Disposez les légumes dans l’assiette de bébé et mettez le poisson par-dessus, puis servez.

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