- Dès 12 mois
Curry de saumon
Ingredients
1 portion
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20 g de saumon sans arêtes
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100 g de courgette
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100 g de pomme de terre
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1 filet d’un mélange d’huiles
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1 petite pincée de curry doux, bio de préférence
Préparation
- Lavez, épépinez, pelez et coupez la courgette en rondelles. Lavez, épluchez, rincez et coupez en morceaux la pomme de terre.
- Faites-les cuire ensemble pendant 5 à 10 min dans l’eau bouillante, puis égouttez-les.
- Faites cuire le saumon à la poêle, sans coloration.
- Avant la fin de la cuisson, ajoutez les courgettes et les pommes de terre avec le curry. Mélangez pour homogénéiser.
- Dressez dans l’assiette de bébé, ajoutez l’huile et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Veillez à parer soigneusement le poisson pour enlever toutes les arêtes.
- Ajoutez une pointe de crème fraîche pour adoucir le plat.
Recettes
