Crique de pomme de terre

1 portion

• 200 g de pomme de terre
• 1 œuf
• 1 c. à s. d'huile
• 15 g de comté
• Sel, poivre
• Herbes de Provence

Préparation de la crique de pommes de terre

5 étapes

1- Lavez, épluchez et râpez les pommes de terre.

2- Retirer la croûte et râpez le fromage.

3- Mélangez les pommes de terre avec l’œuf battu, le fromage et assaisonnez.

4- Faites cuire dans une poêle antiadhésive avec l'huile pendant 10 à 15 min environ (soit en formant  grande galette soit en formant plusieurs petite galettes).

5- Retournez la ou les criques et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 min.