- Dès 18 mois
Crêpe jambon champignons fromage
Recettes
Ingredients
1 portion
-
40 g de farine
-
1/2 œuf
-
60 ml de lait entier pasteurisé
-
5 g de beurre
-
50 g de chapeaux de champignons frais
-
5 g de fromage râpé pasteurisé
-
5 g de jambon blanc sans nitrites et sans couenne
-
1 filet de mélange d’huiles
Préparation
- Réalisez des crêpes pour toute la famille en suivant notre recette , et gardez-en pour votre bébé ! Si vous faites des « mini » crêpes, vous pouvez en proposer 2 à 4 à votre enfant, selon son appétit, mais sans augmenter la dose de jambon ni de fromage initialement prévus.
- Lavez, pelez, rincez et coupez les chapeaux de champignons.
- Faites-les cuire dans une poêle, sans coloration.
- Sur une moitié de crêpe, déposez les champignons, le jambon blanc coupé en petits morceaux, le gruyère et le filet d’huile.
- Repliez la crêpe en deux et faites déguster à bébé en la coupant en petits morceaux.
Dites Chef, une astuce ?
- L’apport de protéines de cette recette étant important, ce plat doit rester très occasionnel.
- Compte tenu de la présence d'oeuf dans la pâte à crêpe et de fromage pour la garniture, il est volontairement proposé de mettre une quantité de jambon plus faible que ce qu'un bébé devrait avoir à cet âge.
- Veillez à servir un légume en entrée ou en accompagnement avec les crêpes.
