Crêpe pomme amandes

Pour les crêpes :

1. Suivre la recette de pâte à crêpes des petits Blédina .

Pour la garniture :

1. Lavez, pelez, épépinez et rincez la pomme. Coupez-la en petits morceaux.
2. Faites-les cuire 10 à 15 minutes dans une casserole avec un petit fond d’eau pour les faire compoter.
3. Garnissez les crêpes avec un peu de la gourde « pomme amandes » et les morceaux de pommes cuits.
4. Pliez les crêpes en 4, coupez de petits morceaux et servez.