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Crêpe chèvre frais et mousseline de ratatouille

Ingredients

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1 portion

  • 40 g de farine

  • 1/2 œuf

  • 60 ml de lait entier pasteurisé

Préparation

  1. Réalisez des crêpes pour toute la famille en suivant notre recette , et gardez-en 2 à 4 de côté pour votre bébé.
  2. Faites tiédir le petit pot dans une casserole.
  3. Étalez un peu de la mousseline de ratatouille sur chaque crêpe et parsemez de petits morceaux de chèvre frais.
  4. Ajoutez l’huile et servez bébé. En fonction de son appétit, proposez-lui 2, 3 ou 4 crêpes garnies.



Dites Chef, une astuce ?

    • Compte tenu de la présence d'oeuf et de farine dans la pâte à crêpe et de ratatouille pour la garniture, cette recette peut être considérée comme un plat complet si votre enfant en mange 4 (cela représente environ 200g).

Recettes

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Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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