- Dès 6 mois
Crémeux de brocolis patate douce, saumon à l'aneth
Ingredients
1 portion
- 1 Pots Brocolis Pommes de Terre
50 g de patate douce épluchée
10 g de saumon sans arêtes
1 petit morceau d’ail
1 c à s de crème fraiche entière pasteurisée
1 petit brin d’aneth
Préparation
- Rincez l’aneth. Lavez, épluchez et rincez l’ail puis enlevez son germe et coupez un petit morceau de la gousse.
- Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire le saumon pendant 7 minutes avec l’aneth et l’ail. Une fois cuit à cœur, égouttez et hachez finement le saumon à la fourchette.
- Lavez, épluchez, rincez et coupez la patate douce en petits morceaux. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 12 minutes. Égouttez et mixez, puis réservez !
- Faites réchauffer la purée de brocolis/pommes de terre Les Récoltes Bio puis ajoutez la purée de patate douce mixée. Hors du feu ajoutez la crème.
- Dans un bol, versez le crémeux de légumes et parsemez de saumon à l’aneth.
- Vérifiez la température avant de servir votre bébé. C’est prêt !
Dites Chef, une astuce ?
- Vous pouvez compléter le repas avec une purée de fruits ou un fruit cru en petits morceaux fondants, en fonction de l'âge de votre bébéPensez à faire évoluer la texture des petits plats de votre bébé : du mouliné lisse, au mouliné grossier, puis avec des petits morceaux fondants...
Recettes
