- Dès 12 mois
Courgettes poêlées au comté et à l'œuf
Ingredients
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200 g de courgette
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5 g de comté
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1 œuf
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1 filet d’un mélange d’huiles
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1 c. à c. de crème fraîche pasteurisée
Préparation
- Lavez, épépinez, épluchez, rincez et coupez la courgette en morceaux.
- Faites-les poêler avec le filet d’huiles sans coloration, en ajoutant si besoin un fond d’eau.
- Faites cuire l’œuf dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 min.
- Une fois les courgettes cuites, ajoutez la crème fraîche.
- Refroidissez, écaillez et prélevez 1/4 de l’œuf. Coupez le et mélanger le tout avec le fromage.
- Dressez dans une assiette adaptée à bébé, vérifiez la température et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Ajoutez des herbes de Provence lors de la cuisson des courgettes pour apporter plus de saveurs au plat.
- Pour savoir quelles quantités de viande donner à votre enfant, référez-vous aux recommandations de votre médecin : 10 g à partir de 6 mois, 20 g à partir de 12 mois, 30 g à partir de 24 mois.
- Ici la quantité de viande est diminuée du fait de la présence du fromage.
Recettes
