- Dès 12 mois
Colombo de poulet aux légumes
Ingredients
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20 g de blanc de poulet
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80 g de courgette
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80 g de pommes de terre
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20 g de tomates cerise
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20 g d’oignon jaune
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1 c. à c. d’huile d’olive
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1 filet d’un mélange d’huiles
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100 ml d’eau
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1 petite pincée d’épices à colombo, bio de préférence
Préparation
- Coupez le poulet en dés et faites-le cuire dans une casserole avec un fond d’eau, sans coloration.
- Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la courgette et les tomates.
- Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes de terre et l’oignon.
- Ajoutez les légumes et les pommes de terre au poulet.
- Laissez mijoter, puis ajoutez le colombo avec de l’eau et remuez.
- Quand le tout est bien tendre, disposez dans l’assiette de bébé, ajoutez un filet du mélange d’huiles et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Ajoutez du thym lors de la cuisson et pensez à le retirer avant de servir.
- Incorporez 1 c. à c. de crème fraîche au colombo pour en adoucir le goût.
Recettes
