- Dès 6 mois
Colin aux carottes
Ingredients
10 g de colin sans arêtes
220 g de carottes
1 filet d’un mélange d’huiles
1 brin de thym
Préparation
- Lavez, épluchez, rincez et coupez en rondelles les carottes.
- Faites cuire à la vapeur les carottes jusqu’à ce que celles-ci deviennent tendres.
- Mixez les rondelles afin d’obtenir une purée lisse.
- Lavez le thym.
- Pochez le poisson dans une casserole d’eau bouillante avec le thym.
- Quand le colin est bien cuit, retirez le thym et mixez le poisson.
- Servez la purée de carottes tiède avec le filet de colin mixé par-dessus et un filet de mélange d’huiles.
Dites Chef, une astuce ?
- Pour savoir quelles quantités de poisson donner à votre enfant, référez-vous aux recommandations de votre médecin : 10 g à partir de 6 mois, 20 g à partir de 8 mois, 30 g à partir de 12 mois.
- Retrouvez tous nos conseils sur la diversification alimentaire des bébés de 6 et 7 mois.
- Vous pouvez économiser du temps en utilisant le petit pot "Carottes" à la place de cuisiner vos carottes.
Recettes
