- Dès 8 mois
Céleri-rave et poulet à la ciboulette
Ingredients
120 g de céleri-rave
80 g de pomme de terre
10 g de filet de poulet fermier
1 noix de beurre doux pasteurisé
1 petit morceau d’ail
2 brins de ciboulette
1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez, rincez et coupez le céleri-rave et les pommes de terre en petits morceaux.
- Epluchez, dégermez, et hachez l’ail.
- Faites cuire à la vapeur les morceaux de pommes de terre et de cèleri rave et l’ail jusqu’à ce que sont les légumes soient fondants.
- Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit cuit à cœur.
- Lavez et ciselez la ciboulette.
- Ecrasez le céleri et les pommes de terres avec le beurre.
- Hachez la viande.
- Dans un petit bol, dressez l’écrasée de céleri en ajoutant le filet d’un mélange d’huiles et la ciboulette puis parsemez de poulet haché. Vérifiez la température avant de servir à bébé !
Dites Chef, une astuce ?
- Vous pouvez adapter la quantité de viande, poisson ou œuf, en fonction de l'âge de votre bébé.
- De 6 à 12 mois : 10 g de viande ou de poisson ou 1/4 d’œuf bien cuit à cœur
- De 12 à 24 mois : 20 g de viande ou de poisson ou 1/34 d’œuf bien cuit à cœur
- De 24 à 36 mois : 30 g de viande ou de poisson ou 1/2 œuf bien cuit à cœur
Recettes
