- Dès 6 mois
Ingredients
160 g de carottes
70 g de pommes de terre
1 c. à c. de crème fraîche
Persil
Préparation
- Lavez, épluchez, rincez et coupez carottes et pommes de terre. Lavez soigneusement le persil.
- Faites cuire pommes de terre, carottes et persil dans une casserole pleine d’eau jusqu’à ce que tous les morceaux soient bien tendres.
- À la fin de la cuisson, retirez le persil.
- Égouttez les morceaux de pomme de terre et de carotte, puis mixez-les.
- Ajoutez la crème fraîche à ce mélange.
- Dressez la purée dans l’assiette de bébé en formant une étoile et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Mixez le persil cuit avec la carotte pour apporter une nouvelle saveur à ce plat.
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Recettes