Canard au panais

1. Faites cuire 10 g de filet de canard dégraissé dans une poêle sans coloration à feu doux, jusqu’à ce que la viande soit cuite à cœur.
2. Mixez la viande avec une pincée de cannelle.
3. Lavez, épluchez et rincez les panais et pomme de terre. Coupez-les en morceaux. Faîtes-les cuire à la vapeur pendant 10 min puis mixez-les afin d’obtenir une purée de légumes.
4. Mélangez la viande avec la purée et un filet d’un mélange d’huiles, et laissez bébé se régaler.

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