• Dès 8 mois

Cabillaud, butternut à la cannelle et polenta crémeuse

Ingredients

Number of people icon

  • 10 g de cabillaud sans arêtes

  • 150 g de courge butternut

  • 1 petite pincée de cannelle bio

  • 15 g de polenta

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

  1. Faites cuire la polenta dans 4 fois son volume d’eau bouillante. Ajoutez un filet de mélange d’huiles et mélangez à nouveau.
  2. Lavez, pelez et rincez la courge butternut. Coupez-la en petits cubes. Faites-la cuire à la vapeur, avec la cannelle et le poisson.
  3. Émiettez le poisson et vérifiez qu’il ne reste plus d’arêtes.
  4. Mixez ensemble la courge et le poisson émietté.
  5. Ajoutez ensuite ce mélange à la polenta crémeuse.
  6. Dans une assiette adaptée à bébé, servez le cabillaud fondant, butternut et polenta crémeuse.


Dites Chef, une astuce ?

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

x