- Dès 12 mois
Cabillaud, pâtes, champignons et aneth
Recettes
Ingredients
20g de cabillaud sans arêtes
130g de chapeaux de champignons
20g de pâtes crues
2 rondelles de citron
Aneth
1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, pelez et coupez les chapeaux des champignons en petits morceaux.
- Lavez et coupez 2 rondelles de citron puis retirez les pépins.
- Lavez soigneusement l’aneth.
- Sur du papier cuisson, disposez le poisson, les champignons, l’aneth et les rondelles de citron.
- Fermez la papillote et cuire au four jusqu’à ce que le poisson soit cuit à cœur et les petits morceaux de champignons bien tendres.
- A la fin de la cuisson, retirez les rondelles de citron, émiettez le poisson et écrasez les champignons avec l’huile en laissant apparaître de petits morceaux bien fondants.
- Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et tendres.
- Puis égouttez-les et mélangez-les aux champignons.
- Disposez les pâtes dans l’assiette de bébé puis servez.
