Boulettes de dinde à la courgette

1. Lavez, épluchez, épépinez et coupez la courgette.
2. Faites cuire les morceaux de courgettes à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Séparément, faites cuire la viande dans une poêle, sans coloration, en veillant à ce qu’elle soit cuite à cœur.
3. A la fin de la cuisson, mixez la courgette avec la viande.
4. Faites tremper le pain dans le lait.
5. Lorsqu’il est bien imbibé, mixez-le avec la viande et la courgette en ajoutant l’huile.
6. Formez ensuite de petites boulettes.
7. Faites les cuire à la poêle sans ajouter de matière grasse et sans les laisser colorer.
8. A la fin de la cuisson, dressez dans l’assiette de bébé et servez.

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