• Dès 12 mois

Bœuf haché au riz et aux haricots verts

Ingredients

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  • 140 g de haricots verts

  • 20 g de riz cru

  • 20 g de bœuf

  • 1 brin de persil

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

  1. Équeutez et lavez les haricots verts.
  2. Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres avec le persil préalablement lavé.
  3. Rincez le riz, faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.
  4. Faites cuire et revenir le bœuf dans une poêle, sans coloration, et hachez-le.
  5. Dressez le riz dans l’assiette à l’aide d’un petit ramequin rond pour faire un dôme et déposez la viande hachée par-dessus.
  6. Déposez les haricots fondants coupés en petits morceaux autour du riz et versez un filet du mélange d’huiles sur le plat.


Dites Chef, une astuce ?

    • Pour donner du goût à la viande, ajoutez une touche de poivre lors de sa cuisson.
    • Selon les capacités de votre enfant, vous pouvez lui proposer la viande sous forme de petits morceaux ou les légumes mixés.

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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