- Dès 8 mois
Bœuf et fenouil à la ciboulette
Ingredients
10 g de bœuf
100 g de pommes de terre
120 g de fenouil
Ciboulette
1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes de terre.
- Lavez, triez et coupez le fenouil.
- Faites cuire le bœuf à la vapeur avec les pommes de terre, le fenouil et la ciboulette lavée.
- À la fin de la cuisson, hachez le bœuf avec le mélange d’huiles et mixez le fenouil avec les pommes de terre jusqu’à l’obtention d’une texture moulinée.
- Dressez dans l’assiette de bébé, puis servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Proposez le fenouil en petit morceaux fondants mélangés à la purée de pomme de terre. Plus votre enfant va grandir, plus vous lui proposerez des petits morceaux fondants.
Recettes
