• Dès 6 mois

Bœuf au caviar d'aubergine

Ingredients

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  • 220 g d’aubergine

  • 10 g de bœuf

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Romarin

Préparation

  1. Lavez, pelez, rincez, épépinez et coupez l’aubergine.
  2. Lavez le romarin.
  3. Faites cuire l’aubergine à la vapeur jusqu’à ce que les morceaux soient bien tendres et ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson.
  4. Retirez le romarin, vérifiez que la viande est bien cuite à cœur et mixez avec l’aubergine tendre en ajoutant le mélange d’huiles.
  5. Dressez dans l’assiette de bébé et servez.


Dites Chef, une astuce ?

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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