- Dès 6 mois
Blanc de poulet façon jardinière
Ingredients
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10 g de blanc de poulet
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80 g de carottes
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70 g de haricots verts frais
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50 g de petits pois frais
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Persil
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez, rincez et coupez la carotte.
- Lavez et équeutez les haricots verts.
- Lavez et écossez les petits pois.
- Lavez le persil.
- Mettez tous les morceaux de légumes et de pomme de terre avec le persil dans une casserole d’eau froide.
- Faites cuire 10 à 15 min et ajoutez le poulet 5 à 10 min avant la fin de cuisson en veillant à ce qu’il soit bien cuit à cœur.
- Lorsque le tout est cuit, égouttez les légumes et la pomme de terre, puis mixez-les avec le poulet en ajoutant le mélange d’huiles.
- Dressez dans l’assiette de bébé et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- À la fin de la cuisson, vérifiez que le poulet est bien cuit à cœur.
- Pour gagner du temps, le pot Printanière de légumes peut remplacer les légumes frais.
Recettes
