- Dès 6 mois
Blanc de poulet, poireaux et brocolis
Ingredients
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80 g de poireaux
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70 g de brocolis
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50 g de pomme de terre
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10 g de blanc de poulet
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, coupez en petits morceaux les blancs de poireaux et les rincer plusieurs fois à grande eau. Lavez, épluchez et rincez la pomme de terre. Coupez-la en petits morceaux. Rincez les brocolis et coupez-les en petits bouquets.
- Faites-les cuire à la vapeur et ajoutez le poulet 5 min avant la fin de la cuisson.
- Lorsque les légumes sont tendres, la viande cuite à cœur, mixez le tout en ajoutant le mélange d’huiles.
- Dressez dans l’assiette de bébé et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Mixez finement la purée afin d’obtenir une texture lisse et homogène.
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- Economisez du temps : remplacez les pommes de terres et les poireaux par le petit pot "Poireaux" de chez Blédina !
Recettes
