- Dès 18 mois
Banane à l'anis
Recettes
Ingredients
1 petite banane (environ 100g)
1 petite pincée d’anis en poudre, bio de préférence
Quelques gouttes de jus de citron vert
1 petite noix de beurre doux pasteurisé
Préparation
- Lavez et épluchez la banane. Puis coupez-la en demi-rondelles.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu très doux. Puis incorporez l’anis en poudre. Mélangez et ajoutez la banane en demi-rondelles.
- Versez le petit jus de citron et laissez chauffer sans coloration pendant quelques minutes.
- Déposez les demi-rondelles de banane à l’anis dans un petit bol adapté.
- Laissez tiédir, avant de servir à votre bébé !
Dites Chef, une astuce ?
- La banane à l'anis peut également être servie froide à votre bébé : il suffit de la placer au réfrigérateur avant de la servir.La banane peut être proposée au bébé :
- dès 4 mois, sans épice ou herbe fraiche, cuisson vapeur et texture lisse
- dès 6 mois, en texture lisse, crue ou cuite à la vapeur, avec une autre épice comme la cannelle ou la vanille, ou herbe aromatique cuite
- dès 8 mois, en texture moulinée ou petits morceaux fondants, crue ou cuite à la vapeur, avec une autre épice, comme la cannelle ou la vanille, ou herbe aromatique cuite.
