- Dès 24 mois
Banana Bread au chocolat
55
minutes
55
minutes
Ingredients
10 portions
200 g de farine de blé
100 g de sucre de canne blond
1 œuf
50 g de beurre doux pasteurisé
3 bananes mûres
1/2 sachet de poudre à lever, de préférence bio
50 g de pépites de chocolat noir, de préférence bio
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez au fouet la farine, le sucre et la poudre à lever.
- Lavez et pelez les bananes, écrasez-les dans un bol, puis mélangez avec l’œuf.
- Ajoutez le mélange banane – œuf dans le saladier (contenant la farine), mélangez rapidement sans trop travailler la pâte. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez le gâteau pendant 45 minutes env. jusqu’à ce qu’il soit cuit mais non doré. Laissez refroidir et servez une petite tranche de 50g environ à votre bébé.
Dites Chef, une astuce ?
- Faites cuire dans des moules à mini muffins, le temps de cuisson sera alors de 20 à 25 minutes selon la taille des moules, et chacun aura son petit cake !
Recettes
