Bœuf et pâtes à l'écrasée de chou-fleur

1. Lavez et coupez les fleurettes de chou-fleur en morceaux.
2. Faites-les cuire à la vapeur.
3. Une fois qu’ils sont bien tendres, écrasez-les à la fourchette (en laissant quelques petits morceaux fondants ) et ajoutez un filet de mélange d’huiles.
4. Faites cuire les petites pâtes dans une casserole d’eau bouillante puis égouttez-les.
5. Faites cuire le bœuf dans une poêle avec une touche de poivre sans coloration puis hachez-le.
6. Mélangez le tout et disposez dans l’assiette creuse de bébé puis servez.

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