• Dès 12 mois

Aiguillettes de canard, purée de carottes à l'orange

30 minutes 30 minutes

Ingredients

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1 portion

  • 800 g de carotte

  • 400 g de pomme de terre

  • 400 g d’aiguillettes de canard

  • 1 orange bio

  • 1 gousse d’ail

  • 1 branche de romarin frais

  • 40 g de beurre

  • 1 cuill. à café d’un mélange d’huiles

  • Poivre

  • 125 g de carottes

  • 75 g de pommes de terre

  • 20 g d’aiguillettes de canard

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

  1. Lavez, épluchez, rincez et coupez en petit cubes les carottes et pommes de terre.
  2. Lavez l’orange et prélevez son zeste. Rincez le romarin.
  3. Mettez les morceaux de carottes et de pommes de terre à cuire avec le zeste d’orange dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 min.
  4. Faites cuire à cœur les aiguillettes de canard dans une poêle avec un filet d’huile, le romarin, l’ail préalablement lavé, épluché et dégermé. Le morceau destiné à bébé doit être cuit à cœur et non coloré.
  5. Égouttez et mixez les carottes et la pomme de terre avec le beurre.
  6. Pour bébé, mixez le canard et un peu d’ail (sans le romarin) et mélangez-le à la purée de carotte et pomme de terre à laquelle vous aurez rajouté un filet d’un mélange d’huiles.
  7. Assaisonnez si besoin en sel et poivre pour les adultes.



Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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