- Dès 8 mois
Agneau, purée d'aubergine et carotte au thym
Ingredients
1 portion
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60 g de pomme de terre
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80 g de carotte
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80 g d’aubergine
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10 g d’agneau
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1 filet d’un mélange d’huiles
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Thym
Préparation
- Lavez, épluchez, rincez et coupez carotte et pomme de terre.
- Lavez, épluchez, épépinez et coupez l’aubergine.
- Lavez le thym.
- Faites cuire les légumes et la pomme de terre avec le thym à la vapeur et ajoutez l’agneau 5 min avant la fin de la cuisson.
- À la fin de la cuisson, retirez le thym, puis vérifiez que les légumes et la pomme de terre sont bien tendres et que la viande est cuite à cœur pour pouvoir mixer le tout avec le mélange d’huiles.
- Disposez dans l’assiette de bébé et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Mixez de moins en moins pour faire évoluer la texture en fonction de l’âge et de la capacité de mastication de votre enfant.
Recettes
