- Dès 12 mois
Agneau et chou à la pomme
Recettes
Ingredients
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20 g d’agneau
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170 g de chou vert
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50 g de pomme
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1 filet d’un mélange d’huiles
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Poivre
Préparation
- Lavez et coupez le chou en petits morceaux.
- Disposez-les dans une casserole avec un peu d’eau.
- Au milieu de la cuisson, ajoutez les petits dés de pomme.
- Faites cuire l’agneau avec le poivre dans une poêle, sans coloration.
- Quand il est bien tendre, hachez-le avec l’huile.
- Dans l’assiette de bébé, formez une pomme avec le chou, puis faites le pédoncule et une feuille avec la viande hachée.
- Servez tiède.
Dites Chef, une astuce ?
- Réalisez cette recette avec différents morceaux de viande, par exemple du veau ou du bœuf.
