On mange mieux
quand on est curieux
On mange mieux
quand on est curieux

Ratatouille petites étoiles de polenta

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 15g de polenta

  • 40g de tomate

  • 40g de courgette

  • 30g d’aubergine

  • 20g d’oignon

  • 30g de poivrons

  • Basilic

  • 1 cuillère à café d’un mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 12 étapes
  • 1

    Lavez et ébouillantez la tomate et le poivron pour pouvoir retirer la peau

  • 2

    Épépinez les et coupez les en tout petits dés

  • 3

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez l’aubergine et la courgette en tout petits dés

  • 4

    Lavez, épluchez et coupez l’oignon en tout petits dés

  • 5

    Lavez et ciselez le basilic

  • 6

    Disposez le tout dans une casserole avec un peu d’eau et faites cuire jusqu’à ce que les légumes réduisent

  • 7

    Quand ils sont bien tendres, ajoutez le mélange d’huiles

  • 8

    Versez la polenta en pluie dans une casserole d’eau frémissante et faites cuire quelques minutes

  • 9

    Etalez la polenta sur une plaque en fine couche et laissez refroidir

  • 10

    Avec un emporte pièce en forme d’étoile, découpez la polenta

  • 11

    Faites réchauffer les petites étoiles dans une poêle puis disposez les dans l’assiette de bébé

  • 12

    Avec la ratatouille formez un arbre sous les étoiles Servez

Dites Chef, une astuce ?

Dites Chef, une astuce ?

Si votre enfant ne mange pas les petits morceaux de légumes, dans un premier temps, mixez les. Puis quand il aura grandi, servez lui en petits morceaux fondants. Les Soupes complètes du Soir Blédîner Douceur Provençale Semoule de riz peuvent remplacer les ingrédients.
Bébé a-t-il aimé la recette?
image-bebe

% des bébés ont aimé cette recette !

Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Complétez son repas

Complétez son repas

Complétez son repas avec une coupelle méli-mélos de fruits Blédina !



Découvrez toutes
nos recettes
D'autres
idées recettes !
{{result_msg}}

Alimentation, sommeil…
Des conseils
pour votre ?
Contactez-nous